店舗詳細

天然の鮭をあえて味付けなしでお届けします。焼き、蒸し、揚げ物、鍋など野菜な調理が可能です。
北三陸のきれいな海の定置網で水揚げされた沖鮭。産卵のために帰ってきた鮭は、丘が近くなると皮が黒くなり、身がうすく白っぽくなります。
しかし沖で獲れたこの鮭は身が赤いままで美味しさを保っています。天然の本当の鮭の味を皆様にお楽しみいただきたいという想いとともにお届けします。
仕入れから発送まで、すべてを自社で行うことで安定した品質の秋鮭をお届けすることが可能です。
前浜で水揚げされた鮮度の良い鮭を鮮度保持のまま急速冷凍。厳選したレッドの鮭のみご提供いたします。
一切れ一切れ手切りでお届けするため、1切れの大きさが多少ばらつくことがございますのでご了承ください。袋に10切れお入れしてダンボール箱にお入れしてお送りします。
バラで冷凍しているため、一切れずつ使う分だけ取り出せます。あえて無塩でお届けしますので、お好きな調理でお楽しみください。
まずは、ひと塩振り出しにて焼き魚がおすすめです。酒粕に混ぜて次の日に焼くと、ふっくらおいしく仕上がります。
その他、ムニエルや海鮮鍋、フライ、竜田揚げ、チャーハンなどにも使えます。ほぐして鮭フレークにすることもできます。

□内容量：10切
□原材料：秋鮭
□賞味期限：冷凍60日
■冷凍便で配送
※異なる配送形態の商品を「複数」お買い上げいただいた場合、それぞれに送料がかかります。

¥2480 （税込・送料別）