南部川総本舗
白干し梅（Ａ級切れ）10ｋｇ
商品概要
みなべ川の白干し梅は昔ながらの梅干で、よく熟した梅を塩で漬け込み、土用を待ってお日様に干しました。
すっぱく、しょっぱい梅干しですが、梅の成分がたくさん詰まり味と香りが生きています。
塩分約２０％で塩の旨みと、梅の酸味（クエン酸）と香りそのままです。
だから料理に、食材や調味料として使って頂くのにも最適！
A級の完熟梅ですが梅の皮部に少々切れがありますが内容には、全く問題なく大変お買い得品です。
常温管理が最適です、特に湿気の多い夏場、冷蔵庫出し入れしますと温度変化で湿気を巻きカビの素と成る場合が御座います。
常は、小出しをしてください。
¥27,000 （税込・送料別）
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梅農家の白干し
"和歌山梅農家が塩だけで漬け、業務用樽に入れ保存されている商品です。
中には、梅の皮部に少々切れがありますが、内容には何の問題も御座いません、
大量に使われる場合には大変お買い得品です。
常温管理が最適です、特に湿気の多い夏場、冷蔵庫出し入れしますと温度変化で湿気を巻きカビの素と成る場合が御座います。
常は、小出しをしてください。